Mandelkakor med fyllning liknar en klassiska fransk macaron men är enklare att baka.
Mandelkakor med fyllning liknar en klassiska fransk macaron men är enklare att baka.

Enkla ”macarons”

3,5 (11 röster)

Enkla ”macarons” Prova en mer lättbakad variant av franska macrons.
– De här mandelkakorna är försvinnande goda och så mycket enklare att göra än en macaron, säger Fredrik Nylén.
Recept ur Baka med choklad av Fredrik Nylén.

En portion räcker till cirka 25 mandelkakor.

  • Kakor

  • 250 g hasselnötsmjöl
  • 5 dl florsocker
  • 4 äggvitor
  • Chokladganache

  • 150 g mörk choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 25 g smör, rumsvarmt

Gör så här

LÄS VIDARE