Foto: Victoria Willén

Prinsessrulltårta

Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad

Name: Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl Vetemjöl; 2 tsk Bakpulver; 0.5 dl mjölk; Vaniljkräm; Hallon; vispgrädde; grön marsipan

4,1 (20 röster)

Bakrecept

Prinsessrulltårta – en enklare variant av prinsesstårta. Matbloggare Victoria Willén delar med sig av sitt söta recept.

Victoria Willén med matbloggen Victorias provkök älskar prinsesstårta, här bjuder hon på sitt recept på den allra sötaste prinsessrulltårtan.

– Får jag välja en tårta så blir det prinsesstårta. Det är ju så gott, mer prinsesstårta till folket. Prinsessrulltårta eller enkel prinsesstårta som jag också kallar den, är verkligen enkel och blir så god. Perfekt lagom mängd av allt enligt mig som i vanliga fall petar bort en del grädde på tårtor, säger Victoria Willén.

Prinsessrulltårta

30 min

Ingredienser
Rulltårtsbotten
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 dl mjölk
Fyllning
vaniljkräm
hallon
Topping
vispgrädde
grön marsipan

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa socker och ägg pösigt.
Tillsätt bakpulver och vispa några sekunder. Tillsätt mjöl och vispa svagt några sekunder, tillsätt tillsist mjölk och vispa försiktigt ihop.
Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och grädda 5 minuter i ugnen på 250 grader. Varmluft 200 grader några minuter extra.
Vänd upp rulltårtan på ett bakplåtspapper så du får botten upp.
Låt kallna och bre på fyllningen, vaniljkräm och hallonsylt.
Rulla ihop och lägg på ett lite tjockare lager med vispad grädde.
Kavla ut marsipanen, jag använde kanske 200–250g lägg den ovanpå rulltårtan och tryck under marsipanen under. Skär bort kanterna så det syns att det är en rulltårta.
Dekorera med rosor och lite florsocker om så önskas.

Av:

Nina Kindbro



Laddar ...

Aftonbladet

Mat & Dryck

Bakrecept

LÄS VIDARE

20 söta frågor: Kan du dina bakverk?

Gräddtricket – konditorns bästa knep

Fössta tossdan i mass – så firas Smålands nationaldag

Prinsesstårta – så bakar du steg för steg

MER OM GODARE

Semlor i långpanna – många och goda

2 h

Därför firas ”fössta tossdan i mass”

Prinsesstårta i långpanna

1 h

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Fransk chokladtårta

1 h

10-minuters tårta

10 min

Siffertårta med hallonkräm

1 h 10 min

Chokladmoussetårta med mandelbotten

1 h

Baka Fredriks färgsprakande regnbågskaka

1 h 20 min

Saffranskladdkaka

40 min

Slät vetebulle – urbullen

1 h 20 min

Lär dig spritsa som ett proffs

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Baka de bästa godbitarna i långpanna

Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok

Fredrik Nylén bakar i regnbågens alla färger

Baka bröd med Fredrik Nylén

Så bakar du gott bröd – snabbt och enkelt

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Baka utan ugn med Camilla Hamid

Jessica Frej – så fixar du julen utan stress

Annelie Andersson: ”Bakningen ligger i mitt DNA”

Mustig köttfärsgryta

40 min