Foto: Marco GUSTAFSSON
Inkokt lax – fräsch och god på middagsbordet.
Bjud på inkokt lax – enkelt och gott
4 (56 röster)
Ställer du fram inkokt lax på middagsbordet lär du bli populär. Vi är många som älskar den här lena, smakrika och fräscha laxrätten både till vardags och till högtiderna påsk och jul. Och det bästa är att den ser avancerad ut men faktiskt är lättlagad.
Inkokt lax
Ingredienser
- 8 portionsbitar lax, tinade
Inkokningslag
- 2 l vatten
- 2 msk ättiksprit 12%
- 2 msk salt
- 10 vitpepparkorn, lätt krossade
- 5 kryddpepparkorn
- 2 lagerblad
- 1 gul lök, i bitar
- 1 morot, lite i slantar
- 1 knippe dill, stjälkar
Välj en eller flera garneringar
- citron, skivor eller klyftor
- dillkvistar
- morötter, lättkokta i slantar
- färsk spenat, blad
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Rödkål – julens klassiska vegorätt
25 min
Så gör du knäckkakor med lingondipp
45 min
Baconlindade dadlar – sötsalta godbitar
25 min
Mandelmusslor – nötigt goda
1 h
Chokladmousse – snabbt, sött och gott
2 h 30 min
Så enkelt gör du egen marsipan
25 min
Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor
45 min
Ostkaka – en småländsk klassiker
1 h
Bjud på juliga tapas på långhelgens fester
Knäckbräck – knaprigt julgodis
1 h
Ris à la malta
1 h
Så väljer du rätt ost till julbordet
Saffransrulltårta med lemon curd
30 min
Brända mandlar – snabbt och enkelt
30 min
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Senap och maltsill
15 min
Senapsgriljerad rotselleri
2 h 20 min
Så fixar du dopp i grytan – snabbt och enkelt
Godaste saffranspannkakan
45 min
Färgstark och smakrik rödkålssallad
20 min
Fruktkaka med konjak
1 h 30 min
”Världens bästa Janssons frestelse”
1 h 15 min
Brysselkål – med asiatiska smaker
25 min
Festa på rester – skinka, lax och kavring
Rödkål – julens klassiska vegorätt
25 min
Så gör du knäckkakor med lingondipp
45 min
Baconlindade dadlar – sötsalta godbitar
25 min
Mandelmusslor – nötigt goda
1 h
Chokladmousse – snabbt, sött och gott
2 h 30 min
Så enkelt gör du egen marsipan
25 min
Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor
45 min
Ostkaka – en småländsk klassiker
1 h
Bjud på juliga tapas på långhelgens fester
Knäckbräck – knaprigt julgodis
1 h
Ris à la malta
1 h
Så väljer du rätt ost till julbordet
Saffransrulltårta med lemon curd
30 min
Brända mandlar – snabbt och enkelt
30 min
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Senap och maltsill
15 min
Senapsgriljerad rotselleri
2 h 20 min
Så fixar du dopp i grytan – snabbt och enkelt
Godaste saffranspannkakan
45 min
Färgstark och smakrik rödkålssallad
20 min
Fruktkaka med konjak
1 h 30 min
”Världens bästa Janssons frestelse”
1 h 15 min
Brysselkål – med asiatiska smaker
25 min