Den här såsen behöver en lite oregelbunden pastasort som fjärilar eller snäckor för att fastna bra.
Den här såsen behöver en lite oregelbunden pastasort som fjärilar eller snäckor för att fastna bra.

Så gör du snabba och goda pastan

5 (3 röster)

Middagstips

Lättlagad och munvattnande pasta med ricotta

Tryter fantasin kring vardagsmaten?

Här är ett tips som får munnen att vattnas – och som går snabbt att laga.

Laga den himmelskt goda pastan som går hem hos hela familjen.

När jag lagar mat till vardags har jag endast tre krav: det ska gå relativt fort, vara enkelt – och självklart smaka gott. Här är ett recept som tillgodoser samtliga krav och som får munnen att vattnas. Använd pasta som snäckor eller fjärilar för att såsen ska fastna på bäst sätt.

Pasta med bacon, färskost och ärtor

  • Ingredienser

  • 100 g bacon
  • 200 g gröna ärtor, frysta
  • 125 g ricotta, kesella i nödfall
  • 1 msk smör
  • riven parmesan
  • pasta, gärna snäckor eller fjärilar
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Sofia Börjesson

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Pasta recept

Italiensk mat

MER OM GODARE

Kebabspett – läckert kryddiga spett

25 min

Provensalsk fisksoppsgryta

1 h

Läckra recept på snabb, god och billig vardagsmat

Tänk på det här när du ska frysa in mat

Vårrullar med nutella och banan

50 min

Brödernas bakiskäk: Corn Dogs

35 min

Kan bli framtidens mat – ”en riktig delikatess”

Lyxig pannkakstårta med choklad och hallon

1 h

Laxtartar till förrätt – recept med friterat rispapper

30 min

Fixa pizzafingrar till fredagsmyset

Pasta – så väljer du rätt modell

Tipset: Laxsoppa med kokosmjölk

20 min

Snabba crêpes – med dill och lax

25 min

Ljuvliga torsksoppan – med äpple och bacon

25 min

Så gör du din egen american fast food

Goda vardagsmaten som alla tycker om

30 min

3 sorters lasagne

45 min

Så gör du en frasig ceasarsallad snabbt

30 min

Fira lönen – med extra god middag

30 min

Supersnabba pizzan – till helgens middag

30 min

Godaste pastan – på fläskfilé och salami

35 min

Gör pastasallad – på het chorizo

20 min

Köttfärssås med doft av oregano

25 min

Snabba gratängen – klar på 20 minuter

35 min