Bullrecept för alla tillfällen

Av: Nina Kindbro

Publicerad:
Uppdaterad:
Ett glas kall mjölk och nybakad bullar, så enkelt och gott.
Foto: Öyvind Lund
Ett glas kall mjölk och nybakad bullar, så enkelt och gott.

Bullar – nybakade, doftande mjuka bullar, fyllda med kanel, kardemumma eller vaniljkräm. I boken Bara bullar hittar du alla recept du kan tänkas behöva för nästa bullbak.

I boken Bara bullar – en bakläxa har den passionerade bullbakaren Birgit Nilsson Bergström samlat mängder av goda recept, smarta tips och fakta kring bullar och dess plats i både historien som i samtiden.

Här hittar du smeden som kopplar av med bullbak, bagaren som håller kanelbulle-work shops och kyrkoherden som bjuder på kanelbullar i Wien. Och så klart mängder av recept, här nedan är fem läckra recept ur boken

Laddar ...

Släta vetebullar

De här goda bullarna väcker barndomsminnen hos många. Servera nygräddade med ett glas iskall mjölk.

Foto: Öyvind Lund
Släta bullar

Toscabullar

Bullar är gott och toscasmet är gott, perfekt att slå ihop till en riktig lyxbulle för största möjliga njutning vid fikastunden.

Foto: Öyvind Lund
Tosacbullar

Kardemummabullar

Kanske den godaste bullen av dem alla. Snåla inte på kardemumman, här ska det dofta kardemumma ända ut på gatan.

Foto: Öyvind Lund
Kardemummabullar

Glutenfria kanelbullar

För alla som försökt baka bullar utan gluten finns nu ett recept som ger så goda bullar att alla vill smaka.

Foto: Öyvind Lund
Glutenfria kanelbullar

Rimbobullar

Starta kaffekalaset med en finbulle fylld med vaniljsmakande smör toppad med florsockerglasyr.

Foto: Öyvind Lund
Rimbobullar
Foto: Öyvind Lund och Stefan Edetoft
Birgit Nilsson Bergström med sin bok om bullar.

Recept ur Bara bullar – en bakläxa av bullbakarproffset Birgit Nilsson Bergström är utgiven på Isaberg förlag.

Laddar ...
Publicerad:

ÄMNEN I ARTIKELN