Supersnabb pekinganka

Foto: Helén Pe

Supersnabb pekinganka

3,9 (191 röster)

Middagstips

Pekinganka enligt konstens alla regler är en komplicerad och tidskrävande rätt. Här är en fuskvariant med kyckling som du gör på nolltid. Lite tacokänsla men med asiatisk touch. Recept av Tareq Taylor ur kokboken Det goda livet.

Supersnabb pekinganka

  • Ingredienser

  • 2 salladslökar
  • 10 cm gurka
  • 1 morot
  • 250 g kycklinglårfilé
  • 0.5 msk rapsolja
  • 0.5 msk sesamolja
  • 1 msk japansk soja
  • 1 krm chiliflakes
  • Till servering

  • tortillabröd, små
  • rostade sesamfrön
  • hoisinsås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Tareq Taylor: Små förändringar gör stor skillnad

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Kycklingrecept

Tareq Taylor

MER OM GODARE

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Pasta cacio e pepe

20 min