Piroger fyllda med ost och ägg.
Foto: Thinkstock

Äggpiroger med ost

Name: Äggpiroger med ost
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pizzadeg; 150 g ost; 4 ägg; Salt och peppar; bladpersilja

4,1 (19 röster)

Tilltugg och snacks

Äggpiroger – piroger finns i en mängd olika varianter och går att fylla med lite allt möjligt. Här är en smaskig variant fylld med ost och ägg. Den passar lika bra till frukost som till lunch eller brunch. Vill du göra egen pizzadeg finns recept här.

Äggpiroger med ost

25 min

Ingredienser

1 pizzadeg, färdig eller hemgjord
150 g ost
4 ägg
salt och peppar
bladpersilja , hackad

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Rulla ut pizzadegen och dela den i fyra delar. Strö på osten, riv den först om det behövs, och vik in kanterna och forma degen som en båt.
Pensla med lite uppvispat ägg på kanterna och ställ in dem på bakplåtsklädd plåt mitt i ugnen.
Grädda i cirka 15–20 minuter. Ta ut pirogerna innan de är klara och knäck försiktigt ett ägg i mitten av varje pirog.
Grädda klart i ugnen 5–10 minuter beroende på hur lösa du vill ha äggen.
Salta och peppar och strö på lite hackad bladpersilja och hugg in.

Av:

Nina Kindbro

Aftonbladet

Mat & Dryck

Tilltugg och snacks

LÄS VIDARE

Så förhindrar du att ägget går sönder

Boxty – irländska potatispannkakor

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

MER OM GODARE

Chokladhummus till frukt och bär

10 min

Chokladpopcorn – extra lyxigt snacks

30 min

Klassiska pizzabullar med skinka

1 h 30 min

Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska

30 min

Örtsmör – enkelt och gott att göra själv

5 min

Bönröra av edamamebönor

10 min

Laxtartar till förrätt – recept med friterat rispapper

30 min

Linstapenade med krämig och fyllig smak

5 min

Picklade ramslöksknoppar

10 min

Ramslökspesto – enkelt och så gott

5 min

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Sojarimmad lax med primörer

Tröstsoppa som värmer hjärtat

45 min

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Mustig köttfärsgryta

40 min

Gör en gratäng med tacosmak

35 min

Fylld kalvschnitzel med gorgonzola

45 min

Allt du behöver till ett härligt sillbord

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Påskmusten slår rekord – lagren tömda

Prinsessbakelser

2 h

Dumleklubban – snart ett minne blott

Äggwraps med feta, sparris och avokado

25 min