Pesto av ramslök, cashewnötter och olja är gott både till pasta, grillat och på smörgåsen.

Foto: Nina Kindbro

Ramslökspesto – enkelt och så gott

4,8 (5 röster)

Tilltugg och snacks

Ramslökspesto – har du haft tur och hittat ramslök kan du prova att mixa ihop en läcker pesto. Allt som behövs är ramslök, förstås, parmesanost, olja, cashewnötter och lite salt.
Servera till exempel på pastan, pizzan eller på laxen i ugnen.

1 portion i receptet blir cirka 4–5 dl pesto.

Ramslökspesto

  • Ingredienser

  • 50 g ramslök
  • 250 g cashewnötter, eller mandlar
  • 2.5 dl olivolja, eller mer
  • 150 g parmesanost, eller västerbottensost

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Ramslök – så hittar du skogens gröna delikatess

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Pesto

Såser

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Picklade ramslöksknoppar

10 min

Ramslök – så hittar du skogens gröna delikatess

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

Blomkålsris med ärter och koriander

20 min