Foto: CAROLINA BYRMO
Goda, enkla matiga mackor med kokt potatis.
Fattigmacka med potatis och purjo
4 (1 röst)
MAT & DRYCK
Vad kan man göra med kokta potatisar som blivit över från middagen? Jo, goda matiga fattigmackor. Perfekt för matlådan.
Middag: Något med kokt potatis.
Lunchlåda: Fattigmacka
Ingredienser
- 2 knäckebröd, rejäla flak
- 4 kokta potatisar
- 5 cm purjolök, eller en liten lök
- 1 skiva skinka, eller kassler
- smör
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Lunchlåda med inlagd strömming
45 min
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
Goda färsbollar med sojafärs
Klassisk lasagne med extra sting till matlådan
1 h
Krossad vitlökspotatis
15 min
Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester
Broccolipaj med ädelost
1 h 30 min
Så tar du vara på resterna – goda recept
Kockarnas knep för att laga smartare mat
Bakad fläsksida med gran och sommargrönt
Ta med matlåda – spara 14 520 kronor
Bönquesadillas med lime och chipotle
30 min
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett
Rödbetsbiffar med rosmarin
15 min
Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité
1 h
Ryggbiff med tomat och avokadosallad och rostad potatis
1 h
”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”
Smakrik matlådan gjord på köttfärssås
30 min
Gulaschsoppa
Ät efter säsong och bli matsmart på en gång
Hummus på svenska ärtor
45 min
Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter
1 h
Nio matlådor som förgyller din vardag
Lunchlåda med inlagd strömming
45 min
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
Goda färsbollar med sojafärs
Klassisk lasagne med extra sting till matlådan
1 h
Krossad vitlökspotatis
15 min
Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester
Broccolipaj med ädelost
1 h 30 min
Så tar du vara på resterna – goda recept
Kockarnas knep för att laga smartare mat
Bakad fläsksida med gran och sommargrönt
Ta med matlåda – spara 14 520 kronor
Bönquesadillas med lime och chipotle
30 min
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett
Rödbetsbiffar med rosmarin
15 min
Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité
1 h
Ryggbiff med tomat och avokadosallad och rostad potatis
1 h
”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”
Smakrik matlådan gjord på köttfärssås
30 min
Gulaschsoppa
Ät efter säsong och bli matsmart på en gång
Hummus på svenska ärtor
45 min
Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter
1 h