Fattigmacka med potatis och purjo
Vad kan man göra med kokta potatisar som blivit över från middagen? Jo, goda matiga fattigmackor. Perfekt för matlådan.
Middag: Något med kokt potatis.
Lunchlåda: Fattigmacka
Ingredienser
- 2 knäckebröd, rejäla flak
- 4 kokta potatisar
- 5 cm purjolök, eller en liten lök
- 1 skiva skinka, eller kassler
- smör
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Nio matlådor som förgyller din vardag
Lunchlåda med inlagd strömming
45 min
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
Farmors rustika rödbetsbiffar
40 min
Goda färsbollar med sojafärs
Klassisk lasagne med extra sting till matlådan
1 h
Krossad vitlökspotatis
15 min
Broccolipaj med ädelost
1 h 30 min
Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester
Så länge har vi ätit vegetarisk mat
Stekt abborre med gräddfil och potatis
25 min
Bjud på godaste vegomaten i midsommar
Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart
Så tar du vara på resterna – goda recept
Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola
45 min
Kockarnas knep för att laga smartare mat
Så blir du en klimat-kreativ kock
Bakad fläsksida med gran och sommargrönt
Ta med matlåda – spara 14 520 kronor
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett
Bönquesadillas med lime och chipotle
30 min
Rödbetsbiffar med rosmarin
15 min
Ryggbiff med tomat och avokadosallad och rostad potatis
1 h