Så lyckas du med medelhavsmaten hemma

Supergoda medelhavsrecept att testa i sommar

Om du inte kan få nog av medelhavsmat så har vi goda nyheter.
Här kommer flera goda recept som du enkelt kan fixa hemma.
Nyttigt, gott och smakrikt.

Det är inte mycket som slår medelhavsmat med nygrillade kycklingspett eller helgrillad fisk en varm sommarkväll. Ta tillvara på dina semesterveckor och laga goda, trevliga och samtidigt lättlagade middagar, inspirerade av maten vid medelhavet.

Dröm dig bort till Grekland eller Cypern och njut av våra bästa medelhavsrecept!

Bjud vänner och familj bästa buffén med medelhavsmat.
Bjud vänner och familj bästa buffén med medelhavsmat.

Våra bästa medelhavsrecept

Förrätter

  • Tzatziki - klassisk tzatziki är ett måste till medelhavsmat.
Morotssallad.
Morotssallad.
Örtsallad.
Örtsallad.

Örtsallad – fräsch sallad med smakrika örter som passar bra till grillat.

Fava med karamelliserad lök.
Fava med karamelliserad lök.
Grillspett med halloumi, chili och mynta.
Grillspett med halloumi, chili och mynta.
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter.
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter.

Huvudrätter

Ugnsgratinerad aubergine med tomatsås och fetaost.
Ugnsgratinerad aubergine med tomatsås och fetaost.
Souvlaki med kyckling.
Souvlaki med kyckling.
Grillad fisk med betor och vitlök.
Grillad fisk med betor och vitlök.

Efterrätter

Yoghurt och mascarpone-dessert med nötter och färska bär
Yoghurt och mascarpone-dessert med nötter och färska bär
Grekisk mannagrynskaka.
Grekisk mannagrynskaka.
Publisert: