Maklouba
Maklouba

Maklouba – festfin uppochner rätt

4,7 (15 röster)

Maklouba – en riktig festrätt från mellanöstern. Det finns en mängd olika sätt att laga den på men den ska alltid serveras upp och nervänd. Recept ur ”Stora kokboken för små kök” av Erica Zontho.

Maklouba

  • Ingredienser

  • 2 auberginer
  • salt
  • rapsolja
  • basmatiris
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk peppar
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 dl mandel, eller cashewnötter
  • 3 tomater

Gör så här

LÄS VIDARE