Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Av: Nina Kindbro

Foto: Svensk mat, Thinkstock

Stuvad makaroner, kalops och ostkaka. Klassiska rätter att älska.

Husmanskost – barndomens rätter väcker minnen till liv. Mormors kåldolmar, skolans kalops eller ljummen ostkaka med hallonsylt. Här är tio klassiska recept.

Kåldolmar – kål och färs i perfekt kombo

Dillstuvad potatis – så gott till lax

Sjömansbiff – allt i ett gryta

Fläsklägg med rotmos – när du har tid för långkok

Kroppkakor – med brynt smör och lingon

Stuvade makaroner med falukorv – barnsligt gott

Klassisk kalops – mustig och god gryta

Ärtsoppa – gudamaten serverar vi gärna på torsdagar

Köttfärslimpa – baconlindad och kryddig

Ostkaka – gott och enkelt recept med keso

MER OM MAT & DRYCK

Brunsås – så lagar du den helt perfekt

30 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

1 h

Laga middag med max fem ingredienser

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Klassisk husmanskost som är riktigt klimatsmart

Spaghetti al pomodoro

25 min

Soppa – mättande, nyttigt och gott

Ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella

1 h

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

1 h 50 min

Olivburgare med persiljemos

45 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Recept på våra läckert krämiga kycklingrätter

Brunsås – så lagar du den helt perfekt

30 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

1 h

Laga middag med max fem ingredienser

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Klassisk husmanskost som är riktigt klimatsmart

Spaghetti al pomodoro

25 min

Soppa – mättande, nyttigt och gott

Ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella

1 h

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

1 h 50 min

Olivburgare med persiljemos

45 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Recept på våra läckert krämiga kycklingrätter