Potato Aloo Tikki
Potato Aloo Tikki

Friterade potatisbollar med indisk kryddning

4,4 (5 röster)

Tilltugg och snacks

De här frasiga potatisbollarna kallas ”potato aloo tikki” och har härligt kryddiga smaker från Indien. Ät dem som tillbehör eller doppa dem i vitlökssås som snacks.

Potato Aloo Tikki

  • Ingredienser

  • 3 kokta potatisar, stora
  • 0.5 chili, finhackad
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 krm gurkmeja
  • 1 krm chilipulver
  • 0.5 tsk kummin, mald
  • 0.5 tsk mangopulver, kan uteslutas
  • 0.5 tsk garam masala
  • 0.5 tsk salt
  • 2 msk mynta, finhackad
  • 2 msk koriander, finhackad
  • 2 msk maizena
  • olja, till fritering
  • Dipsås

  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 msk mango chutney

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Grön mat

Fearnley-Whittingstall, Hugh

Grön mat

289,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Chicken tikka masala – kryddigt, hett och gott

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Vegansk mat

Indisk mat

MER OM GODARE

Indiska frasiga potatisbullar med grön chutney

35 min

Fyllda potatisar med rökt fisk och crème fraiche

35 min

Gröna bönor, sesamfrön, chiliflakes & gräddfil

10 min

Liten råbiff med löjrom

15 min

Chokladhummus till frukt och bär

10 min

Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska

30 min

Klassiska pizzabullar med skinka

1 h 30 min

Bifftartar med goda tillbehör

Eldost med dadlar och chiliolja

20 min

Linstapenade med krämig och fyllig smak

5 min

Laxtartar med friterat rispapper

30 min

Bönröra av edamamebönor

10 min

Äggpiroger med ost

25 min

Chokladpopcorn – extra lyxigt snacks

30 min

Örtsmör – enkelt och gott att göra själv

5 min

Picklade ramslöksknoppar

10 min

Ramslökspesto – enkelt och så gott

5 min

Gott till glöggen!

10 min

Smörstekt toast med varmrökt laxmousse och picklad silverlök

45 min

Papa rellena – svampfyllda potatisbollar

1 h 15 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Potatisparatha – indiskt kryddigt bröd

45 min

Smashed potatoes med vita bönor och rostad lök

30 min

Bjud på krämigt god lax

40 min