Rostad blomkål med dragonmajonnäs och dillfries
Rostad blomkål med dragonmajonnäs och dillfries

Rostad blomkål med dragonmajonnäs och dillfries

4 (28 röster)

Middagstips

Rostad blomkål är så otroligt lätt att tillaga och går att variera i oändlighet. Här med dragonmajonnäs och dillfries.

– Det är så här en blomkål ska tillagas och ätas, säger Julia Tuvesson i sin kokbok ”Plåtmat”.

Rostad blomkål  med kapris, dragonmajonnäs och dillfries

  • Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud, (800 g/huvud)
  • 2 bakpotatis
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk kapris
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • Citronsmör

  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 3 msk dill, fryst
  • 0.5 cl citron, saft och skal
  • salt och svartpeppar
  • Dragonmajonnäs

  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk dragon, torkad
  • 2 tsk citronjuice
  • salt och svartpeppar
  • Topping

  • 1 citron, i klyftor
  • 1 knippe dill, finhackad
  • babyspenat, eller annat grönt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och gryta

Eriksson, Kristina

Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och gryta

189,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Blomkålsmos med vitlök och örter

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Vegetarisk mat

Svenska recept

MER OM GODARE

Godaste recepten med blomkål

Pasta med rostad blomkål och parmesan

30 min

Sötpotatissoppa med bacon

30 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

40 min

Blomkålssoppa med knaperstekt bacon och rucolaolja

1 h

Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god

1 h

Så lagar du fisk – som en stjärnkock

30 min

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

2 h 25 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Pastasallad med kyckling, fetaost och pesto

30 min

Bulgogi – så gör du den goda koreanska rätten

30 min

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Knepet – så helbakar du fisken i sommar

1 h

Pasta med smak av pistage

30 min

Billig mat – 7 recept som räddar januari

Bakad torskrygg med örtig hollandaisesås

1 h 10 min

Blomkålsmos med vitlök och örter

15 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Smoothiebowl – vegansk med blåbär

10 min

Sveriges godaste macka