Olivburgare med persiljemos

Foto: Ulrika Pousette

Olivburgare med persiljemos

3,4 (10 röster)

Middagstips

Olivburgare med persiljemos – prova att göra mos av persiljerötter, det är fantastiskt gott. Recept ur Stora kokboken för små kök av Erica Zontho.

Olivburgare med persiljemos

  • Ingredienser

  • Olivburgare

  • 500 g vegansk formbar färs
  • 1 dl oliver, kärnfria
  • 2 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl majskorn
  • 2 msk oregano
  • 1 msk spiskummin
  • 2 tsk dijonsenap
  • 0.25 tsk salt
  • Persiljemos

  • 500 g persiljerötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk lökpulver
  • 4 msk olivolja
  • 4 msk persilja
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Laga mat i litet kök – tips och recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Hamburgare

Vegetarisk mat

Vegansk mat

Lunchrecept

MER OM GODARE

Gyoza med het dippsås

1 h

Laga middag med max fem ingredienser

Spenatpaj med lax och purjolök

1 h