Foto: David Loftus/Happy food
Helbakad pumpa, svartkål, kålrabbi och quinoa.

Helbakad pumpa, svartkål, kålrabbi och quinoa

4,3 (4 röster)

Helbakad pumpa, svartkål, kålrabbi och quinoa – vegetariskt och gott. Kocken Niklas Ekstedt lagar gärna helbakad pumpa med svartkål och kålrabbi. Toppa med fetaost och rostade pumpafrön.

Helbakad pumpa, svartkål, kålrabbi och quinoa

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 butternutpumpa
  • 6 blad svartkål
  • 2 kålrabbi
  • 1 dl quinoa (kokt)
  • 1 knippe vattenkrasse
  • 100 g fetaost
  • 3 msk pumpafrön, rostade
  • 2 msk rapsolja, kallpressad

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM