Så gör du perfekta scones

Gör så här

• Sätt ugnen på 225°.
• Blanda samman mjöl, bakpulver, och salt.
• Skär smöret i kuber och lägg i mjölblandningen. Häll i mjölken.
• Arbeta snabbt ihop degen.
• Forma 8 runda bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
• Picka bullarna med en gaffel.
• Grädda i mitten av ugnen i cirka 10–15 minuter. Håll koll och ta ut när de blivit gyllenbruna.
• Låt svalna en stund på galler.
• Servera när de fortfarande är lite varma med smör, marmelad, färskost eller ost.