Tacos
Tacos

Frijoles refritos

4,8 (5 röster)

Tacos recept

En mexikansk klassiker gjord på svarta bönor. Billigt, smakrikt och mättande. Koka ner bönorna tills de faller isär och servera med koriander och syrliga grönsaker.

Ur Nikola Adamovic och Niklas Bolles bok ”El Taco Book”.

Frijoles refritos

  • Ingredienser

  • 1 msk hela spiskumminfrön
  • 2 gula lökar
  • 2 jalapeñofrukter, inlagda
  • 2 msk jalapenospad
  • 1 dl majsolja
  • 400 g svarta bönor, förvällda
  • 5 dl vatten
  • 1 dl smör, eller olja
  • 2 tsk salt
  • Tillbehör

  • tomatillosalsa
  • koriander
  • silverlök, hackad
  • picklad rödlök
  • lime

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Passande drycker till en mexikansk afton? Vi på Vinguiden tipsar dig om viner

Extern länk från Vinguiden

Läs mer

ÄMNEN I ARTIKELN

Tacos recept

Recept

Mexikansk mat

Vegetarisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

Fira Cinco de Mayo med tacofiesta

Kryddiga tacos med tingakyckling

1 h 30 min

Blomkålstacos med avokado-salsa

1 h

Tacofest med pizza, paj och fish taco

Krispig fish taco

30 min

Pork sausage-tacos med äppelsalsa

20 min

Så fixar du lagom hetta i dina tacos

30 min

El Pollo Loco - Pulled Chicken Chipotle

50 min

Chili- och koriandersalsa passar perfekt till tacos

15 min

Tacos med fräsch citrussmakande räkfyllning

30 min

Tacogratäng med nachos

30 min

Picklad fänkål – knaprigt och syrligt gott

10 min

Fish tacos – läckra smaker för alla åldrar

45 min

Tacos och hamburgare – bästa tillbehören

Fish nachos – fisken som barnen älskar

40 min

Tacopizza till helgmyset

2 h

Prova fisk i dina tacos

40 min

Tre supergoda recept på salsa

10 min

Pico de Gallo

15 min

Picklade chilifrukter – heta smaker till tacos

10 min

Fruktig mango- och  kiwisalsa

30 min

Chiliyoghurt – god sås på lime och chipotle

10 min

Bästa receptet på guacamole

10 min

Friterad aubergin med kryddstekta kikärtor – taco style

1 h 20 min