Drömrulltårta – så bakar du den
Godaste drömrulltårtan – bakad med choklad och len smörkräm
Drömrulltårta – fluffig med fin chokladsmak och läcker fyllning av vaniljsmakande smörkräm. Drömrulltårta är som den heter, rena drömmen.
Drömrulltårta
Antal: 1 rulltårta Tid: 30 minuter
Ingredienser:
3 ägg
1,5 dl socker
5 msk potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här
Sätt ugnen på 250° C.
Vispa socker och ägg fluffigt.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Vänd försiktigt ner blandningen i smeten så att luften stannar kvar.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 centimeter, och bred ut smeten jämnt.
Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. Håll koll för det går fort.
Lägg ett bakplåtspapper på köksbänken och sprinkla ut strösocker. Lyft över den färdiga kakan med bakplåtspappret kvar och lägg den på sockerbädden.
Dra bort papperet som kakan gräddats på direkt och låt den kallna.
Fyllning: Rör smör, vaniljsocker och florsocker poröst . Rör i äggulan.
Bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop den.
Lägg den i kylen minst en timme innan du skär upp den och serverar.