Vilket vin passar till bröllopsförrätten?

MAT & DRYCK

Hej!

Vi planerar just nu vår bröllopsfest och har bestämt oss för att servera en oxfilécarpaccio till förrätt för att sedan bjuda på italiensk buffé.

Till buffén har vi tänkt ha övervägande rött vin och nu funderar vi på om vi ska ha rött vin till förrätten också? Vi är vana vid att man har vitt vin till förrätten, men nu serverar vi ju kött?

Tacksam för hjälp!

Vänliga hälsningar,

Karin

Svar:

Det funkar med ett rött vin till carpaccio. Ett förslag är Corte

Vigna Montepulciano d'Abruzzo (nr 7384, 58 kr).

Önskar ni vitt vin så föreslår vi Beringer Stone Cellars Chardonnay (nr 6678, 78 kr).