Frozen cheesecake med frostiga bär på toppen.

Frozen cheesecake med frostiga bär på toppen.

Foto: Thinkstock

Frozen cheesecake med hallon

4,7 (6 röster)

Bakrecept

Frozen-cheesecake är en härlig dessert med samma konsistens som glass, fast luftigare. Toppa med läckert frostnupna bär.

Tänk på att cheesecaken ska frysas i 4 timmar innan servering.

Frozen-cheesecake

  • Ingredienser

  • Botten

  • 60 g smör
  • 200 g digestivekex
  • 50 g pistagenötter
  • Fyllning

  • 2 blad gelatinblad
  • 200 g hallon, färska eller frysta
  • 100 g vit choklad
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 200 g philadelphiaost
  • Till servering

  • 3 dl bär, blandade färska (t ex hallon, blåbär, körsbär, jordgubbar, björnbär)

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Cheesecake – recept med digestivekex

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Bakning

Amerikansk mat

Fika recept

MER OM GODARE

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Nötkolarutor – himmelskt goda

2 h