Foto: SARA RINGSTRÖM
Rabarberpaj med marängtäcke

Rabarberpaj med marängtäcke

5 (1 röst)

Rabarberpaj med ett krispigt täcke av maräng. Det syrliga i rabarbern möts upp fint med sötman i marängen. Toppa med valfritt strössel för att göra den extra tjusig.

Ett recept av Lotta Voltaire

Rabarberpaj med marängtäcke

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 100 g margarin, eller smör (kallt)
  • 2 msk vatten, kallt
  • Fyllning

  • 600 g rabarber
  • 1 dl socker
  • 50 g smör
  • 0.5 tsk kanel
  • 6 äggvitor
  • 2 dl socker

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM