Mumma recept – så gör du den goda juldrycken

Så lyckas du med riktigt god mumma i jul

Foto: Börje Thuresson
Mumma – perfekt till julmatens smaker.
MAT & DRYCK

Trött på glögg och julmust? Prova att göra den traditionella juldrycken mumma. Mumma går snabbt att göra, smakar ljuvligt och passar perfekt till julmat. Följ receptet nedan för en riktigt lyckad mumma.

Mumma

Portioner: Ger cirka 1,5 liter dryck Förberedelsetid: 0 min Tillagningstid: 15 min

Ingredienser:

  • 2 flaskor julöl

  • 2 flaskor porter

  • 6 cl Madeira

  • 33 cl julmust

  • 0,5 dl socker

  • 14 st kardemummakärnor

Gör så här:

  1. Stöt kardemummakärnorna och sockret i en mortel.

  2. Blanda kardemumma- och sockermixen med madeira och låt stå i cirka 10 minuter.

  3. Tillsätt väl kyld porter, öl och julmust.

  4. Servera!

ARTIKELN HANDLAR OM

Julen 2018

Recept

Jul

Julmat