Rött eller vitt – nej, blågult vin

Av: 

Per-Ola Ohlsson

Mat & Dryck

Svenskt vin hyllas av experter

SVENSKA VIN(N)ARE Murat Sofrakis på Nangijala vingård i Klagshamn visar upp de nya vinerna som lanseras på Systembolaget nu till helgen. Vin från svenskodlade druvor börjar bli vanligare. I april kommer ett vin från Flen att finnas på hyllorna.

Foto: Foto: KRISTER HANSSON

KLAGSHAMN. Svenskt vin är på frammarsch.

Ett vitt vin från Skåne hyllas enhälligt av experterna.

På lördag släpps ett begränsat antal flaskor på Systembolaget.

Lena Jörgensen, 41, och Murat Sofrakis, 40, på Nangijala vingård i Klagshamn utanför Malmö började odla vindruvor 2000.

– Det finns ett överskott av ordinära viner. Vi ville göra något speciellt, säger Murat Sofrakis.

– Nu är det allt fler som börjar. Svenska vinodlareföreningen växer. Skulle man tillåta gårdsförsäljning i Sverige skulle ökningen ta rejäl fart.

Förutom det vita vinet Silex släpper Systembolaget rödvinet L’atitude. Båda går under etiketten Kullabygdens vingård.

Åratal av tester

– Det är där vinet framställs. Gården drivs av Lenas syster och svåger, säger Murat Sofrakis.

Det har krävts åratal av tester innan de rätta druvorna hittades. Silex är gjort på druvan Solaris och Látitude på Rondo.

– Det är två druvor som fungerar bra i vårt klimat.

360 flaskor av varje

Systembolaget släpper 360 flaskor av vardera sorten i Malmö, Göteborg och Stockholm på lördag. De kostar 229 kronor flaskan.

– Vi kan inte producera mer än max 4 000 flaskor per år eftersom vår odling bara är på ett hektar, säger Murat Sofrakis.

Litet men uppskattat. Sveriges främsta vinexperter är lyriska.

Ytterligare ett svenskt vin är på gång. I april släpper Systembolaget ett rödvin från Blaxta i Flen.

ANNONS EXTERN LÄNK

Skaffa världens smartaste trådlösa stek- och grilltermometer på Cervera och få perfekt resultat varje gång

Cervera

Publisert: