Blodpudding med krispig kål och lingon
Blodpudding med krispig kål och lingon

Blodpudding med krispig kål och lingon

3,8 (12 röster)

Matsmarta onsdag

Skånsk blodkorv eller blodpudding? Det går bra med vilket som. Huvudsaken är att du steker den med goda grejer till, som krispig kål, lök och sötsyrligt äpple som här. Recept av Tareq Taylor ur kokboken Det goda livet.

Blodpudding med krispig kål och lingon

  • Ingredienser

  • 500 g blodpudding, eller blodkorv
  • 1 rödlök
  • 200 g rödkål
  • 1 äpple, rött
  • smör
  • salt
  • vitpeppar
  • Till servering

  • rårörda lingon

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Tareq Taylor: Små förändringar gör stor skillnad

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Husmanskost

Huvudrätter

Klimatsmart mat

Tareq Taylor

MER OM GODARE

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Plättar med salladslök och kimchimajonnäs

30 min

Succé: Vårprimörer och närodlat!

Mustigt knäckebröd med kaffe

2 h

Vegansk brunch med ”ägg och bacon”

1 h 15 min

Tareq bytte mat – slapp värk och trötthet

Nässelsoppa med ägg, sparris och härligt krämig ost.

1 h

Pasta med ärtor och ärtskott

30 min

Tricket som ger ännu fräschare grönsaker

25 min

Sväng ihop en värmande soppa

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

Krossad vitlökspotatis

15 min

Spaghetti med linsbolognese

30 min

Majskolvar och elotes

30 min

Nudlar med viltskav och svamp

30 min

Matvetesallad med ägg och tonfisk

30 min

Havrekakor med kardemumma

30 min

Gräddfilspannacotta med jordgubbar

20 min

”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”

Vegansk kladdkaka med päron

45 min

Veganska vaniljhjärtan

45 min

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian

Panang loog chin nua – thai-köttbullar i jordnötssås

30 min

Stekt hälleflundra med blomkålskräm

1 h