Glutenfria lussebullar blir saffransbakelser när de toppas med grönmögelost.
Glutenfria lussebullar blir saffransbakelser när de toppas med grönmögelost.

Glutenfria saffransbakelser

5 (1 röst)

Glutenfria recept

Glutenfria saffransbakelser – julfika! Bjud gästerna på dessa glutenfria ”lussebullar”.
Att grönmögelost och pepparkakor firar stora triumfer är känt för de flesta. Men osten passar också perfekt ihop med saffransbullar. Vill du servera bullarna som de är, utan topping, öka då mängden socker till 3 dl.

En portion räcker till cirka 32 bakelser.

Glutenfria saffransbakelser

  • Ingredienser

  • 75 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 50 g jäst, för söta degar
  • 3 tsk fiberhusk
  • 1 dl kesella vanilj
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • Mjölblandning

  • 2 dl mandelmjöl
  • 2.5 dl potatismjöl
  • 3 dl havremjöl
  • 3 dl bovetemjöl
  • Till pensling

  • 1 ägg
  • Topping

  • 1 paket grönmögelost
  • 1 dl grädde
  • fikonmarmelad

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Gott med glutenfritt i påsk

ÄMNEN I ARTIKELN

Glutenfria recept

Recept

Glutenfri mat

Julgodis

Svenska recept

Bakning

Efterrätt

MER OM GODARE

Glutenfria recept till julfikat

Glutenfria mandelkakor med saffran

30 min

Semlor för alla - glutenfritt!

1 h 40 min

Klassisk mandeltårta - glutenfri!

1 h

Glutenfri cheesecake med hallonswirl

1 h

Bästa glutenfria kladdkakan - mums!

1 h

Kokosdröm till fikat – glutenfritt!

35 min

Glutenfria pannkakor

15 min

Glutenfri smörgåstårta de luxe

1 h 30 min

Bjud på glutenfri mandeltårta

1 h

Frukt i form – av Mandelmann

45 min

Blomkålspizza – god och glutenfri

30 min

Kokosgröt med nötter och färska bär

10 min

Godaste frukosten utan laktos och gluten

Bönor i bröd – gott och glutenfritt

Julens rulltårta smakar pepparkaka

1 h

Äggmuffins med olika fyllningar

20 min

Rödbetspaj på kikärtor, fetaost och rosmarin

2 h

Focaccia med rosmarin och oliver

3 h

Glutenfria snabba muffins till frukost

45 min

Amerikanska plättar med bär

25 min

Så får du mest saffranssmak i lussebullarna

2 h 35 min

Glöggmingel – nu tjuvstartar vi julmyset

Glutenfri pizza med italienska smaker

40 min