Saffransbullar med mandelmassa
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

4 (275 röster)

Saffransbullar med mandelmassa. Krämiga, vaniljdoftande och med mandelmassefyllning blir bullarna extra saftiga och helt fantastiskt goda. Perfekta till decemberfikat med kaffe eller ett glas mjölk.

  • 1 portion i receptet blir cirka 30 bullar.

Saffransbullar med mandelmassa

  • Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 g saffran
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst för söta degar
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 14 dl vetemjöl, 1 dl= 60 g, tillsätt mer eller mindre om det behövs
  • Fyllning

  • 200 g mandelmassa
  • 200 g smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Pensling

  • 1 ägg
  • pärlsocker

Gör så här

LÄS VIDARE