Rafaels galna lunchparty

MAT & DRYCK

Solen strålar över Djurgårdsvarvet.
På husbåtens akterdäck står Rafael Edholm och grillar.
I kajutan skålar ett filmsällskap i rosé. Klockan tolv en måndag.
Det här blir en galen fest.

1 av 3 | Foto: God mat i goda vänners lag. Rafael Edholm firar de senaste filmäventyren omgiven av Rogelio Duran, Görel Crona, Anett Duran med lilla Matilda i knät, Klara Björk och Daniella Prah.

Rafael Edholm och hans filmkolleger har anledning att fira. Dels premiären på nya filmen ”Babas bilar”, dels dvd-släppet av förra filmen ”Komplett galen”.

– Så här borde det vara alla måndagar, tjoar Rafael Edholm och kommer in med grillad röding och gös.

”Komplett galen” är en duktigt absurd historia om några skådisar som ska sätta upp August Strindbergs ”Fröken Julie”.

Lagom absurt är det också när filmgänget samlas för att fira sina senaste produktioner, inspirerade av ingen mindre än Strindberg själv.

"Riktigt bra i köket"

– Det är nog inte många som känner till att Strindberg var en hängiven odlare och matlagare, säger Görel Crona, Rafael Edholms hustru och kollega.

Så Strindberg var en baddare på att laga mat?

–?Oh ja, skojar Rafael och Görel.

Själva då, vem lagar maten hemma hos er?

– Det gör Rafael. Han är riktigt bra i köket, säger Görel.

Här ser Rafael ut som om han hellre skulle vilja vara ”riktigt bra” någon annanstans i hemmet.

Kul att grilla

– Fast du, den där piggvaren på fem kilo var inte så lyckad. Generellt kan man nog säga att du grillar lite för mycket säger Görel, men tillägger snabbt:

– Fast ofta är det jättebra. Vi har fått många goda soppor den senaste tiden.

Rafael lyser upp och berättar nöjt om en rätt han lagat nyligen: grillad svärdfisk med smak av citron och pastis.

– Jag gillar att grilla när det är snö ute. Det är något med kontrasterna, säger han.

Chokladmousse kommer in och tar slut och så ställs rommen fram till kaffet.

Lite för grovt

Görel vill ha en ”carajillo”. Det är kaffe med rom och socker.

– Vad betydde det nu igen? säger hon.

Rogelio, alias flamencosångaren Jesus, skruvar på sig.

– Nja, jag vet inte??

– Jo, kom igen, säger Görel.

Rogelio berättar under viss vånda. Det visar sig vara något alldeles för grovt för denna trevliga tidning.

– Det är bara män med pondus som beställer carajillo, säger Rogelio. Kvinnor brukar ta likör.

Nya flaskor hämtas in. Rafael börjar berätta varför Omar Sharif bara lät sin mamma klippa hans tånaglar. Måndagen är fortfarande ung. Det här partyt kommer att fortsätta länge än – i Strindbergs anda.

En komplett galen fest.

Alla recepten:

Jon Hansson