Vitlökskrämig pasta med bacon och gröna ärtor

Name: Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket bacon; 350 g spaghetti; 3 dl parmesan- och vitlökscrème fraiche; 150 g Majs; 150 g gröna ärter; Salt och svartpeppar; parmesanost; gröna blad

2,9 (838 röster)

Pasta alla crema” under 80 kronor

Middagstips

Krämig pasta – billig vardagsmat behöver absolut inte vara tråkig. Här är en läckert vitlökskrämig pasta med majs och gröna ärtor, toppa med bacon och parmesan och hugg in.

Krämig pasta med ärtor, majs och knaperstekt bacon

30 min

Ingredienser

1 paket bacon, skivad
350 g spaghetti, torkad
3 dl parmesan- och vitlökscrème fraiche
150 g majs
150 g gröna ärter
salt och svartpeppar
Till servering
parmesanost
gröna blad

Gör så här

Strimla baconet och knaperstek det på medelhög temperatur. Lägg baconet på ett dubbelvikt hushållspapper för att rinna av.
Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Häll av allt pastavatten utom 1 dl. Lägg pastan i en stekpanna tillsammans med det resterande pastavattnet.
Värm upp stekpannan med pastan på medelhög temperatur och tillsätt créme fraichen, och majsen.
Koka ett par minuter under omrörning och tillsätt sedan ärtorna. Smaka av med salt och svartpeppar.
Lägg upp spaghettin och toppa med baconet, lite riven parmesanosten och några fräscha salladsblad.