Baka paj med Lena Söderströms goda recept

Av: Nina Kindbro

Publicerad:
Uppdaterad:
Lena Söderström delar med sig av tips och recept på pajer.
Foto: Eva Hildén
Lena Söderström delar med sig av tips och recept på pajer.

I nya kokboken Pajer har Lena Söderström samlat sina bästa recept på salta, söta, matiga och gröna pajer. Här finns engelska pubfavoriten fiskpaj och en fantastisk kolapaj toppad med ett moln av maräng. Här är fem recept med pajer som passar till både vardag och fest.

Bjud på läcker skaldjurspaj, små söta äggpajer till påsk eller krispig filodegspaj. Vill du vara klimatsmart är paj ett perfekt ställe att stoppa ner matrester i. I boken finns också grundrecept för både salta och söta degar och tips på hur du lyckas med ditt pajbak.

Foto: Eva Hildén
Skaldjurspaj.
Foto: Eva Hildén
Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning
Foto: Eva Hildén
Påskpajer
Foto: Eva Hildén
Fiskpaj
Foto: Eva Hildén
Kolapaj toppad med maräng.
Foto: Eva Hildén
Lena Söderström med sin nya kokbok Pajer.

Lena Söderströms nya kokbok Pajer (Semic) innehåller både matpajer och efterrättspajer.

Publicerad:

LÄS VIDARE