Grönpepparsås passar perfekt till grillat kött.
Foto: iStockphoto
Grönpepparsås passar perfekt till grillat kött.

Grönpepparsås – så gott till biffen

3,3 (7 röster)

Recept på krämig grönpepparsås

Middagstips

Grönpepparsås är en klassisk fransk sås som passar bra till såväl stekt kött som till kyckling och köttfärsbiffar.
I det här receptet ingår konjak för att få en extra smakrik sås, men det går lika bra att hoppa över den.
Testa att göra din egen grönpepparsås – du kommer inte att ångra dig!

Grönpepparsås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 2 bananschalottenlökar
  • 1 msk smör
  • 1 msk grönpeppar, i lag
  • 2 dl vispgrädde
  • 1.5 msk kalvfond, koncentrerad
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 2 dl vatten
  • salt och peppar

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK