Bäst på buffén? Brieostpaj med salami.
Bäst på buffén? Brieostpaj med salami.

Brieostpaj med salami

3,9 (43 röster)

Middagstips

”En mycket god och festlig paj med brie och salami till midsommar”. Recept från boken ”Pajer till vardags, fest och kafferep” av Kristina Eriksson, Semic. Passar perfekt som knytismat eller som bufférätt.

Brieostpaj med salami

  • Pajdeg med pumpafrön

  • 4 dl vetemjöl
  • 150 g margarin eller smör
  • 3 msk riktigt kallt vatten
  • 0.5 dl pumpafrön
  • Fyllning

  • 400 g brieost
  • 200 g italiensk salami, i bit
  • 1 röd paprika
  • riven ost
  • Äggstanning

  • 4 ägg
  • 4 dl mjölk
  • salt och peppar
  • Garnering

  • ruccola

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Pajer med marinerade kronärtskockor

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Midsommar

Pajrecept

Svenska recept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Midsommar med paj – godaste recepten

Khadijas recept på somaliskt ris

1 h

Tareq Taylor – hela middagen på en plåt

Citrusbakad harissalax

1 h 15 min

Syrlig citronkyckling med färska örter

45 min

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min

Ostron på tre sätt

30 min

Tortillapizza med champinjoner och ost

15 min

Makalösa nachobrickan – med läckra tillbehör

1 h 10 min

Hel laxsida med citron

50 min

Tre goda rätter med fläskfilé

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Klassisk räkmacka

20 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min

Sväng ihop en värmande soppa

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

Hamburgare och texmex – recept

Slingrande börek med pumpafyllning

1 h 30 min

Kyckling – våra bästa recept

Middagstips för hela familjen

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Arrabbiata med salami och penne

40 min

Bakad kålrot med vitlöksbröd, hollandaise och salami

1 h

Äta ute - nya trenden istället för krogen