Vin till hjortfärsbiff?

MAT & DRYCK

Hejsan!

Jag skulle vilja få några förslag på viner som passar till denna rätt:

Hjortfärsbiffar med skogssvampsrisotto och rödvinssås med enbär.

Tacksam för svar!

Mvh

Eva

Svar:

Här kommer goda tips i olika prislägen:

2003 Scrimaglio Barbaresco, Piemonte, Italien (nr 99903, 189 kr)

2001 Coto de Imaz Reserva, Rioja, Spanien (nr 2659, 100 kr)

2006 Val delle Rose Morellino di Scansano, Toscana, Italien (nr 2347, 72 kr)