Lyxig lök till grillbuffén

avJohan Gunnarsson

Lyxig grillad lök med smör och flingsalt.
Lök är den perfekta grönsaken att slänga på grillen.
Det kanske enklaste tillbehöret - men oj, så gott.

Lyxiga lökar

5–6 bufféportioner

2 knippen färsklök med stjälk, cirka 10–12 stycken

50 g smör

½–1 msk flingsalt med röksmak

Gör så här:

1. Skölj lökarna och skär bort den yttersta delen av stjälken. Smält smöret.

2. Grilla lökarna indirekt, alltså vid sidan av öppen glöd, under lock i 15–20 minuter. Pensla dem med smör då och då.

3. Lökarna är färdiggrillade när de börja bli mjuka. Lägg upp på ett fat och strö lite röksalt över.

4. Servera genast