Klassiska julbordet – här är allt du behöver
Griljerad skinka, julkryddade köttbullar och gravad lax. Vill du servera ett riktigt klassiskt julbord så har vi samlat det mesta du behöver veta här. Allt från inköpslista till smarta tips.
Duka upp ett klassisk julbord med traditionella rätter och smaker. Lika självklart som Kalle anka på TV klockan 15 tronar den griljerade julskinkan mitt på bordet. Koka den själv eller griljera en färdigkokad, glöm inte att smaka av den medan den är varm. En skinkmacka med mycket senap passar alltid fint.
Kom-i håg-lista för det klassiska julbordet
Kött:
- julskinka färdigkokt
- köttbullar
- prinskorv
- revbensspjäll
Fisk:
- inlagd sill
- senapssill
- lökssill
- ansjovis
- gravad lax
Frukt och grönt:
- grönkål (färsk)
- potatis
- potatismos
- rödkål
- brysselkål
- gul lök
- rödlök
- persilja
- apelsiner
Tillbehör:
- äpplemos
- ketchup
- inlagd gurka
- barbequesås, till revbensspjällen
Övrigt:
- risgröt
- 5 dl grädde
- 10 ägg
- vörtbröd
- julost
- senap
- hovmästarsås
- apelsiner
Dryck
- julmust
Bra att ha hemma
- vitlök
- ströbröd
- salt och peppar
- olivolja
- smör
Gör så här
Tips för det klassiska julbordet
- En vintrig sallad med rödkål och apelsin fräschar upp om maten känns lite tung.
- Glöm inte att göra fint på faten. Grönkål är en klassiker att pynta med.
- Gör bara hälften så mycket av allt du tänkt så slipper du mängder av rester. På ett julbord kan det vara svårt att räkna ut hur mycket som går åt men har du aldrig stått med renskrapade fat så kan du säkert minska ner.
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE

Så fixar du det vegetariska julbordet
”Jag vill göra julen magisk”
Väntan är över Ikeas julbord är tillbaka
Senapsgriljerad lax
1 h 30 min
Godaste julölen till julbordet
Sill med senap och dragon
10 min
Nytt Godare-magasin: Mat till julens alla fester
Här är sommelierens godaste drycker till jul och nyår

Smarta sista minuten-tipsen till julbordet

Extra julig smak på bullarna





25 min
Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik

Mikael hade 150 ton grönkål – startade kålrusning: "Otroligt"
Här är årets nya julgodis och snacks

Saffransquinoa





30 min
Apelsindressad brysselkål
20 min
Kålsallad med äpple och färska fikon
15 min
Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan
Läckra recept med mångsidig kål
Här är årets glöggsmaker
Kommersiell text, innehåller annonslänkar
Julens bästa kokböcker
Rimmad julskinka med senapsgriljering
20 min