Foto: Robin Lorentz Allard
Potatissallad med fetafritters
Potatissallad med fetafritters av Siri Barje
4,3 (3 röster)
Potatissallad med fetafritters av Siri Barje – den här potatissalladen är perfekt att bjuda gäster på när du inte vill stå en hel dag i köket. Siri Barje bjuder på en somrig potatissallad med rädisor, mangold och massor av örter. – Jag älskar potatissallad, det gör livet värt att leva.
Kom ihåg att hälla dressingen på potatisen medan den fortfarande är varm - då tar den upp smaken bättre!
Potatissallad med smörstekt mangold, färsk lök, rädisor och sesampanerad fetaost
Ingredienser
- 1 kg små potatisar
- 1 knippe färsk mangold
- 2 msk smör
- 1 endiv
- 1 knippe färska rädisor
- 1 knippe färsk lök
- 3 msk kapris, (stora kapris)
- 1 påse färsk spenat, 1 påse/70 g
- 1 ask smörgåskrasse
Dressing
- 5 msk olivolja
- 3 msk vinäger
- 2 msk dijonsenap
- 3 msk crème fraiche
- 0.5 citron, saften
- salt och peppar
Fetafritters
- 2 paket fetaost
- 1 ägg
- 1 kruka persilja
- peppar
- 2 dl sesamfrön, (orostade)
- olja, att steka i
Gör så här
Av: Clara Öhrn
LÄS VIDARE
MER OM MAT & DRYCK
The new potato salad med örtolja
45 min
Siri Barjes färgglada bönröra
10 min
Svamp Rydberg
30 min
Somrig potatissallad
45 min
Siri Barjes citrusdessert med vanilj
20 min
Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett
Krämig potatissallad
20 min
Laga veganskt med Siri Barje
Rostbiff med potatissallad och remouladsås
1 h
Fransk potatissallad – perfekt tillbehör till grillat
1 h
Vegansk pavlova med basilika och bär
4 h 15 min
Smoothiebowl – vegansk med blåbär
10 min
Auberginepasta med pangrattato
30 min
Lyxig korv med bröd
30 min
Per Morberg bjuder på enkel och genuin mat
Clubsandwich på våfflor
1 h 30 min
Fyra av Paolo Robertos godaste recept
Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter
Kyckling i dillig sås
30 min
Kyckling med pesto och parmaskinka
35 min
Renskavsgryta med kantareller
1 h
Jeera murgi – kyckling med kummin
25 min
Romantisk lyx för två
Siri Barje lagar vårmiddag
The new potato salad med örtolja
45 min
Siri Barjes färgglada bönröra
10 min
Svamp Rydberg
30 min
Somrig potatissallad
45 min
Siri Barjes citrusdessert med vanilj
20 min
Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett
Krämig potatissallad
20 min
Laga veganskt med Siri Barje
Rostbiff med potatissallad och remouladsås
1 h
Fransk potatissallad – perfekt tillbehör till grillat
1 h
Vegansk pavlova med basilika och bär
4 h 15 min
Smoothiebowl – vegansk med blåbär
10 min
Auberginepasta med pangrattato
30 min
Lyxig korv med bröd
30 min
Per Morberg bjuder på enkel och genuin mat
Clubsandwich på våfflor
1 h 30 min
Fyra av Paolo Robertos godaste recept
Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter
Kyckling i dillig sås
30 min
Kyckling med pesto och parmaskinka
35 min
Renskavsgryta med kantareller
1 h
Jeera murgi – kyckling med kummin
25 min