Potatissallad med fetafritters av Siri Barje
4,3 (3 röster)
Potatissallad med fetafritters av Siri Barje – den här potatissalladen är perfekt att bjuda gäster på när du inte vill stå en hel dag i köket. Siri Barje bjuder på en somrig potatissallad med rädisor, mangold och massor av örter. – Jag älskar potatissallad, det gör livet värt att leva.
Kom ihåg att hälla dressingen på potatisen medan den fortfarande är varm - då tar den upp smaken bättre!
Potatissallad med smörstekt mangold, färsk lök, rädisor och sesampanerad fetaost
Ingredienser
- 1 kg små potatisar
- 1 knippe färsk mangold
- 2 msk smör
- 1 endiv
- 1 knippe färska rädisor
- 1 knippe färsk lök
- 3 msk kapris, (stora kapris)
- 1 påse färsk spenat, 1 påse/70 g
- 1 ask smörgåskrasse
Dressing
- 5 msk olivolja
- 3 msk vinäger
- 2 msk dijonsenap
- 3 msk crème fraiche
- 0.5 citron, saften
- salt och peppar
Fetafritters
- 2 paket fetaost
- 1 ägg
- 1 kruka persilja
- peppar
- 2 dl sesamfrön, (orostade)
- olja, att steka i
Gör så här
LÄS VIDARE
MER OM GODARE
Siri Barje lagar vårmiddag
Siri Barjes färgglada bönröra
10 min
Svamp Rydberg
30 min
Somrig potatissallad
45 min
Siri Barjes citrusdessert med vanilj
20 min
Pasta med mangold, parmesan och vitlök
20 min
Laga veganskt med Siri Barje
The new potato salad med örtolja
45 min
Tareq Taylors potatissallad med mycket persilja
30 min
Auberginepasta med pangrattato
30 min
Smoothiebowl – vegansk med blåbär
10 min
Vegansk pavlova med basilika och bär
4 h 15 min
Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor
20 min
5 poddar för dig som älskar mat
Lyxig korv med bröd
30 min
Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås
30 min
Ät Robin Bengtssons favoritsnacks på schlagerfesten
Clubsandwich på våfflor
1 h 30 min
Pizza med pesto och ätbara blommor
1 min
Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter
Fyra av Paolo Robertos godaste recept
Kyckling i dillig sås
30 min
Kyckling med pesto och parmaskinka
35 min
