Sashimi
Sashimi

Sashimi – fräscht, snabbt och gott

4,6 (8 röster)

Middagstips

Sashimi – skär tunna skivor av lax, tonfisk eller annan god fisk rullade i rostade sesamfrön. Doppa laxen i sesamdressing och njut. Fisken ska vara fryst minst två dygn innan den tinas och äts rå.

Sashimi

  • Ingredienser

  • 400 g lax, gärna salamlax
  • 4 msk sesamfrön
  • Sesamdressing

  • 1 dl japansk soja
  • 0.5 msk rapsolja, eller olivolja
  • 2 msk risvinäger
  • 1.5 msk sesamolja
  • 2 msk honung
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk vatten
  • Srirachamajonnäs

  • 2 msk srirachasås
  • 1 dl majonnäs
  • Servera med

  • 4 tsk wasabi
  • 1 dl gari (picklad ingefära)
  • 8 st salladsblad
  • 0.5 gurka

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Sushi – så gör du egna sushirullar

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Laxrecept

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Vad är skjuten fisk? Här är receptet

1 h

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Gös – så steker du den goda fisken

20 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Bouillabaisse med rouille

1 h

Vanliga missen många gör när de steker

Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Äta ute - nya trenden istället för krogen

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto

30 min

Laga middag med max fem ingredienser

Ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella

1 h

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

30 min

Enkel sås med ädelsost – perfekt till pasta

15 min

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

Toppa lammkotletterna med myntapesto

1 h 30 min

Sätt smak på laxen med citrus

20 min

Veckans helgtips: Krämig pasta med kyckling

30 min

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Krämig kräftsås med hemgjord pasta

1 h 15 min

Arepas med kyckling och avokado

1 h