Lingonsylt är godast när den är hemgjord.
Lingonsylt är godast när den är hemgjord.

Lingonsylt – gott och enkelt att göra själv

3,5 (24 röster)

Recept

Hemgjord lingonsylt är så mycket godare än den som finns i affären. Den går snabbt att göra och är ett måste till både köttbullar och havregrynsgröt. Gillar du sylt med mycket gelé i ska du röra ner lite socker i taget och röra tills allt socker löst sig. Annars så rör du i mindre.

3 tips när du gör lingonsylt

  1. Omogna lingon innehåller mer pektin och gör att sylten blir mer geléig. Är dina bär väldigt mogna eller om du vill ha en fastare sylt kan du byta ut hälften av sockret mot syltsocker.
  2. Rör mycket om du vill har mer gelé i sylten.
  3. Förvara burkarna upp och ner så kommer det inte in luft som kan medföra att sylten förstörs.

Lingonsylt

  • Ingredienser

  • 1 kg lingon, 1 kg motsvarar ca 1,75 l
  • 2 dl vatten
  • 500 g strösocker, 500 g motsvarar ca 5,5 dl

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Lingon – nu mognar skogens röda guld

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Sylt

Lingon

Tillbehör mat

MER OM GODARE

Syltrutor med smak av jordgubbar.

45 min

Blåbärssylt – så lyckas du

30 min

Nyttiga hemgjorda godisremmar

Finska julstjärnor – klara på en kvart

15 min

Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott

15 min

Plommonsylt med kardemumma och kanel

1 h

Björnbärssylt

30 min

Så gör du pannkakor med chokladgömma

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

Hemgjord pasta på två ingredienser

Raggmunk med fläsk

30 min

Syltad rödlök – snabbt och enkelt recept

10 min

Gnocchi med parmaskinka och hemgjord pesto

20 min

Smoothie bowl med hemgjord granola

45 min

Gör hemgjord latte på nolltid

Alexandras tacowrap har setts av miljoner

Så gör du chili cheese med rispapper

20 min

Knaprig granola med kokos och pumpafrön

1 h

Chokladgranola med nötter och mandel

45 min

Syltkakor spröda och goda

45 min

Hemgjord fusk-sushi

40 min

Sjömansbiff med två typer av öl

1 h 30 min

Trillingnötter – så gör du dem själv

45 min

Emma Brink Rasks bästa våffelrecept