Fäviken Magasinet stänger – för gott

avChristoffer Nilsson

Den har lockat gäster från hela världen och fått stjärnor i Guide Michelin.

Men nu bommar Fäviken Magasinet igen.

Stjärnkocken Magnus Nilsson har valt att lämna restaurangen.

Magnus Nilsson, stjärnkocken bakom Fäviken Magasinet har bestämt sig för att lämna den välkända restaurangen i Järpen, Åre.

Då stänger krogen – för gott.

Restaurangen har öppet fram till den 14 december i år.

Därefter hoppas Magnus Nilsson få tid över till sin familj – samt fokusera på sin fruktodling och trädgårdsarbete, enligt ett pressmeddelande.

I ett öppet brev skriver Nilsson att arbetet med att utveckla det hyllade konceptet tagit hårt på krafterna.

”När jag är färdig ska jag tillbringa tid med min familj, tänka, fiska, arbeta i trädgården, skriva, vila och komma i form såväl fysiskt som psykiskt”, skriver han.

De senaste åren har Fäviken haft två stjärnor i prestigefyllda Guide Michelin.

Magnus Nilsson gick först ut med nyheten i Los Angeles Times. Han avböjer ytterligare intervjuer.

1 av 3 | Foto: ROBERT HENRIKSSON
Stjärnkocken Magnus Nilsson.
ARTIKELN HANDLAR OM