Laga soppa till ramadan

Av: Zendry Svärdkrona

100 000 svenska muslimer fastar under ramadan

Dadlar, bönor och ris.

Det är de viktigaste inslagen när många muslimer firar fastemånaden ramadan, som inleds i veckan.

Foto: Ingrid Plyhm

Bönor och linser är viktiga inslag under ramadan.

Under ramadan samlas Sveriges praktiserande muslimer runt bordet efter solnedgången.

Efter att ha fastat under dagens ljusa timmar är det dags att bryta fastan. Många gör detta genom att äta dadlar och dricka vatten.

Harirasoppa, en soppa som är mycket vanlig i bland annat Marocko, följer ofta därnäst. Piroger, mintte och söta kakor med honung är också vanliga inslag på bordet under ramadan.

Ramadan

Harirasoppa

En marockansk rätt med lamm och linser.

Fyra portioner

● Receptet är hämtat från arabicslice.com.