Så gör du den perfekta dammsugaren

4,5 (2 röster)

Dammsugare eller punschrulle? – en favorit till fikat

avAftonbladet

Punschrulle – få bakverk slår dom klassiska små dammsugarna. Punschrullens dag är den 7:e mars och värd att fira med det goda bakverket. Men hur gör man den hemma i köket? Här är bästa receptet till fikabordet.

Punschrulle – recept på dammsugare

Antal/portioner: 10 stycken Förberedelsetid: 10 min Tillagningstid: 30 min

Ingredienser:

• 50 g mjukt smör

• 200 g digestive

• 2 tsk kakao

• Punsch efter smak

• 300 g grön marsipan

• Florsocker till utkamning

• 100 g mörk choklad 70 %

Gör så här:

1. Rör ihop smör, smulad digestive, kakao och punsch.

2. Knåda degen till avlånga rullar. Kavla ut marsipanen med hjälp av florsocker. Rulla in degen i marsipanen och dela i lagom långa bitar.

3. Smält mörk choklad och doppa ändarna.

4. Låt torka på ugnsgaller eller bakplåtspapper.

Fler tips på goda recept att baka hittar du här!