Blanda färskpotatisen med ägg , brynt smör, lök och färska kryddor och du får en somrig och god potatissallad.
Blanda färskpotatisen med ägg , brynt smör, lök och färska kryddor och du får en somrig och god potatissallad.

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

3,9 (99 röster)

Brynt smör förhöjer smaken på det mesta och tillsammans med matjessillen blir det rena gourmetmaten.

– Äpplet ger en fin friskhet som passar perfekt tillsammans med det brynta smöret. Det här är verkligen inte superavancerat och går fort att göra, säger Anna Wendt, receptkreatör och skapare av den somriga rätten.

Portionerna är beräknat för en buffé med flera olika rätter.

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

  • Ingredienser

  • 500 g färskpotatisar, små
  • 5 ägg
  • 0.5 rött äpple
  • 1 tsk pressad citron
  • 0.5 dl rödlök, finhackad
  • 0.5 dl gräslök, finhackad
  • 1 knippe dill
  • 50 g smör
  • 440 g matjesfiléer
  • svartpeppar

Gör så här

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN