Banh mi fries
Banh mi fries

Banh mi fries

3,7 (89 röster)

Middagstips

Banh mi fries – Smakrikt, frasigt, knaprigt, sött, surt, salt och umami i en härlig blandning. Den här rätten är en av Jessica Frejs fredagsfavoriter.

TIPS! Toppa gärna med svarta sesamfrön

Banh mi fries

  • Ingredienser

  • 800 g pommes frites, frysta
  • 1 förpackning kokta kikärter, à 400 g
  • 3 salladslökar
  • 3 morötter
  • 3 msk risvinäger
  • 0.5 tsk salt
  • 1 kruka koriander
  • 1 kruka thaibasilika
  • 2 dl jordnötter
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • srirachasås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

ANNONS

Köp boken ”Jessicas vegomiddagar: Hur lätt som helst” hos Adlibris!

Extern länk från Adlibris

Läs mer

LÄS VIDARE

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Banh mi – vietnamesisk go’macka

1 min

Larb med vegofärs

15 min

Pepparchampinjoner med pommes

25 min

Broccoliwok med ris

15 min

Tortellinisoppa med spenat

15 min

Sommargryta med milda smaker

25 min

Kikärtspannkakor – gott och enkelt

30 min

Majrova med brynt smör

40 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min

Tortillapizza med champinjoner och ost

15 min

Stekt fläsk med löksås

20 min

Pumpaplåt med chorizo

40 min

Baka omelett i ugnen

35 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Wonton – soppa med svampfyllda knyten

40 min

Spenatpaj med lax och purjolök

1 h

Klassisk räkmacka

20 min

Gnocchi med parmaskinka och hemgjord pesto

20 min

Bulgogi – så gör du den goda koreanska färsrätten

30 min

Biff Rydberg med senapskräm

40 min

Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska

30 min

Kycklingsoppa med gnocchi och spenat

30 min