Banh mi fries
Banh mi fries

Banh mi fries

3,7 (89 röster)

Middagstips

Banh mi fries – Smakrikt, frasigt, knaprigt, sött, surt, salt och umami i en härlig blandning. Den här rätten är en av Jessica Frejs fredagsfavoriter.

TIPS! Toppa gärna med svarta sesamfrön

Banh mi fries

  • Ingredienser

  • 800 g pommes frites, frysta
  • 1 förpackning kokta kikärter, à 400 g
  • 3 salladslökar
  • 3 morötter
  • 3 msk risvinäger
  • 0.5 tsk salt
  • 1 kruka koriander
  • 1 kruka thaibasilika
  • 2 dl jordnötter
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • srirachasås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

ANNONS EXTERN LÄNK

Köp boken ”Jessicas vegomiddagar: Hur lätt som helst” hos Adlibris!

Adlibris

LÄS VIDARE

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Banh mi – vietnamesisk go’macka

1 min

Larb med vegofärs

15 min

Pepparchampinjoner med pommes

25 min

Broccoliwok med ris

15 min

Tortellinisoppa med spenat

15 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Baka omelett i ugnen

35 min

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Gnocchi med parmaskinka och hemgjord pesto

20 min

Wonton – soppa med svampfyllda knyten

40 min

Spenatpaj med lax och purjolök

1 h

Klassisk räkmacka

20 min

Bulgogi – så gör du den goda koreanska färsrätten

30 min

Biff Rydberg med senapskräm

40 min

Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska

30 min

Kycklingsoppa med gnocchi och spenat

30 min

Biryani – kryddig och god kycklingrätt

1 h 10 min

Kycklingburgare med thailändska smaker

30 min

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min

Pärlcouscous med aubergine

30 min

Bao med sesamportabello

45 min

Refried beans med mangosalsa och fetaost

40 min

Halloumistroganoff med grillad paprika