Så gör du en supersnabb kålsallad

3,3 (86 röster)

Precis lika gott som surkål, men mycket enklare och snabbare. Matkreatören Sofia Henriksson har ett knep med kokande vatten som skyndar på inläggningen. Se hur hon gör i videoklippet nedan.

Kålsallad

30 min

1 portion2 portioner3 portioner4 portioner5 portioner6 portioner8 portioner10 portioner12 portioner

• Ingredienser

• 2 morötter
• 0.5 gul lök
• 0.5 vitkålshuvud
• 1 l vatten, kokande
• 1 dl vatten, kallt
• 1 tsk salt
• 2 dl champagnevinäger, alt äppelcidervinäger
• 2 tsk oregano, torkad

Upplev världens smaker i Sofias nya tv-program

Sofia Henriksson, 28, tog hem segern i Sveriges mästerkock 2020. Nu är hon aktuell med det egna programmet “Världens smaker” på tv-kanalen Godare.

I varje avsnitt lagar hon en ny färgstark, smakrik och lättlagad rätt - inspirerad av världens alla hörn när hon bjuder på krispiga gyozas, saftiga pupusas eller härliga tortellini med brynt smör. 

”Världens smaker” ser du här på Aftonbladet Mat & dryck och tv-kanalen Godare.