Kaffekoppen kan krympa knoppen

För mycket av det goda riskerar ge dig mindre hjärnsubstans

Av: 

Christina Nordh

Kaffe

Kaffe kan vara hälsosamt – om du dricker upp till fem koppar per dag.
Dricker du fler kan din hjärnsubstans krympa.
I alla fall enligt forskarna.

Att kaffe är hälsosamt är omdebatterat. Nya rön kommer ständigt. Bland de senaste är att kaffe är bra för dig, om du äter frukost först.

Ditt blodsocker stiger kraftigt om du efter en dålig natts sömn börjar med att dricka en kopp svart kaffe, enligt forskare på Bath-universitetet i England. Och förhöjt blodsocker kan öka risken för att utveckla diabetes. Därför bör du alltid äta något innan morgonkaffet, anser forskarna.

Tydlig förändring där hippocampus finns

Rätt intaget minskar kaffet risken att dö i förtid. Dessutom ger det ett visst skydd mot parkinson, typ 2-diabetes och leversjukdomar, inklusive levercancer, skriver Illustrerad vetenskap.

Dricker du mer än fem koppar per dag, motsvarande en liter eller cirka 400 milligram koffein, kan det påverka den grå substansen i hjärnan – den som ska bearbeta information.

Det visar en ny studie där försökspersonerna fick koffeinkapslar respektive placebokapslar under tio dagar. Tydligast var förändringen i högra temporalloben där hippocampus finns. När försökspersonerna avstod från koffein under tio dagar växte den grå massan, skriver tidningen.

Typen av kaffe påverkar

Men inte bara tidpunkten spelar roll.

Även vilken typ av kaffe du dricker är av betydelse.

En studie av en halv miljon norrmäns hälsodata och kaffevanor under flera decennier visade att de som drack en–fyra koppar filterkaffe varje dag hade lägst dödlighet i hjärtkärlsjukdom. Lägre än de som inte drack kaffe alls.

Påtår, någon?

ANNONS EXTERN LÄNK

Skaffa världens smartaste trådlösa stek- och grilltermometer på Cervera och få perfekt resultat varje gång.

Cervera

Prenumeration på Lyxkaffe - Direkt hem i brevlådan

Kaffekuvertet

Prenumeration på Lyxkaffe - Direkt hem i brevlådan

499,00 kr

Läs mer

Till shoppen
Publisert:

ÄMNEN I ARTIKELN

Kaffe

Forskning & vetenskap

Hälsa

Matnytt

MER OM GODARE

Stenålderskost minskar nivån av blodfetter

7 goda recept med kaffe inför kaffets dag

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Snygga kaffekoppar och muggar

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Godare kaffe med kaffekvarn som maler hela bönor

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Räkna ner till jul med en god kalender

Hur mycket vin ska man hälla i glaset?

Läs chatten om vin med sommelier Sarah Lindstrand Mboge

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tekannor för alla tillfällen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Muminprylarna du inte får missa

Frantzén – en av världens bästa krogar

Frantzéns krog Zén får tre stjärnor

Så många korv i bröd äter svensken per år

Visa upp dina svampfynd – chatta med oss

Drömjobbet är ledigt: Snacksjätten söker professionell chipsätare

Hittade 109 kilo kantareller: ”Ett eldorado”

Krogarna skålar – nu börjar jakten på personal

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Rivstarta dagen med gott proffskaffe hemma

Det här är svenskarnas favoritkebab

Michelinstjärnor delas ut LIVE på Aftonbladet

Priset avskräcker från ekologisk mat

Tävla i att skapa landskapspizzor

Aladdinasken kommer med ny upplaga

Hon är Sveriges bästa kvinnliga sommelier

Kockarna om att tävla i ”Kockarnas kamp”