Recept för att göra en perfekt saftig julskinka till jul, servera med senap
Recept för att göra en perfekt saftig julskinka till jul, servera med senap

Så kokar du din egen julskinka

4,1 (8 röster)

Julmat

Koka julskinka – så här gör du för att koka en riktigt saftig julskinka.
Ett smart tips är att använda en termometer för att veta säkert när den är klar.

En portion motsvarar en julskinka.

Kocken Mattias Larssons bästa tips för griljerad julskinka

Koka julskinka

  • Ingredienser

  • 1 rimmad benfri skinka, har du rimmat skinkan själv kan den behö­va vattnas ur några timmar
  • 2 lagerblad
  • 10 vitpepparkorn
  • 10 kryddpepparkorn
  • 1 timjankvist

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

ÄMNEN I ARTIKELN

Julmat

Recept

Svenska recept

Husmanskost

MER OM GODARE

Rimmad julskinka med senapsgriljering

20 min

Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple

40 min

Så griljerar du julskinkan – kockens enkla tips

20 min

Senapsgriljerad rotselleri

2 h 20 min

Årets julskinka kan bli rekorddyr

Griljerad rotselleri

2 h 20 min

Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka

1 h 30 min

Fettchock i ekologiska julskinkor

Apelsinsaft – så enkelt gör du din egen

25 min

Lammracks – så blir de saftiga och goda

1 h

Fläskytterfilé – tricket som gör den extra god

2 h

Saffransbullar med vanilj – ljuvliga smaker

1 h 45 min

Hallonmuffins med vit choklad

30 min

Flädersaft – enkelt att göra

30 min

Blåbärsmuffins – lättbakade favoriter

40 min

Så steker du extra god kyckling

30 min

Schnitzel – så lyckas du med fraset

25 min

Så blir din tårtbotten extra saftig och god

Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin

30 min

Chokladkaka med rosa topp

1 h 25 min

Lyxiga saffransbullar med mandelmassa

2 h

Pionsaft – väldoft och sommarsmak på flaska

30 min

Baka kanelbullar med surdeg

1 h

Italienska kycklingbullar med tomatsås och spaghetti

45 min