Fish and chips – brittisk favorit.
Fish and chips – brittisk favorit.

Fish and chips – älskad engelsk klassiker

4 (15 röster)

Middagstips

Fish and chips är ett måste vid varje Englandsbesök. Servera den frasiga fisken på klassiskt vis, inslagna i en bit tidningspapper och med en god gurksås till. Ett recept som får varje anglofil att le lyckligt.

Fish and chips

  • Chips

  • 3 bakpotatisar
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 bakplåtspapper
  • Fish

  • 600 g koljafilé, eller torskfilé
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • Gurksås

  • 0.5 gurka
  • 2 msk gräslök, hackad
  • 1.5 dl crème fraiche
  • 0.5 dl majonnäs
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Tillbehör

  • 50 g blandad sallad
  • 0.5 citron, i klyftor

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Sushi – så gör du egna sushirullar

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Fiskrecept

Recept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Pankopanerad tempura

45 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Hamburgare och texmex – recept

Vad ska du laga för mat till Valborgsfirandet?

Moules frites – belgarnas favoriträtt

1 h

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

England mot Italien på tallriken – vem vinner?

Det här äter landslagsspelarna helst under mästerskap

Soppa – 5 favoriter för alla smaker

Flankstek med chimichurri

40 min

Oxfilépasta – krämig med svamp och vitlök

40 min

Kåldolmar – recept på den klassiska rätten

1 h 30 min

Rotmos och fläsklägg – klassisk husmanskost

2 h 30 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min

Så gör du goda kåltacos

45 min

Mac and cheese – het och krämig pasta

30 min

Kyckling i currysås

30 min

Makaronilåda – barnsligt gott

30 min

Burgare med fruktig salsa och kyckling

30 min

Sushi – så gör du egna sushirullar

1 h

Laxfilé med teriyakisås och sötpotatismos

30 min

Panerad rödspätta med dillsås och potatis

1 h 30 min

Pizzadeg utan jäst – så gör du

30 min