Sesambollar med kycklingfärs
Sesambollar med kycklingfärs

Sesambollar med kycklingfärs

4,1 (29 röster)

Middagstips

Sesambollar med kycklingfärs. Blanda mixade bönor med kycklingfärsen och hylla sesamfröet på alla upptänkliga sätt. Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén, Mondial förlag.

Sesambollar med kycklingfärs

  • Ingredienser

  • 250 g kycklingfärs
  • 380 g stora vita bönor
  • 1 röd chili
  • 1 vitlöksklyfta
  • riven ost, lagrad
  • 1 ägg
  • 1 msk sesamfrö, rostade
  • 2 msk fisksås
  • 0.5 dl mynta, finhackad
  • 0.5 dl koriander, finhackad
  • 400 g risnudlar
  • 3 morötter, gärna olika färger
  • 4 salladslökar
  • 1.5 msk sesamolja
  • smör , eller olja till stekning
  • Sesamsås

  • 0.5 dl tahini (sesampasta), med salt
  • 0.5 dl jordnötssmör, med salt
  • 1 dl vatten, hett
  • 1 msk sweet chilisås
  • 0.5 msk soja, japansk
  • 0.5 msk fisksås
  • 0.5 lime, pressad saft
  • 1 msk sesamfrön, rostade
  • Till servering

  • 250 g broccoli
  • koriander, färsk

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Wokad kycklingfärs med thaibasilika

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Kycklingrecept

Huvudrätter

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Kycklingbiffar – snabbt och enkelt

30 min

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 min

Mustig köttfärsgryta

40 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Tacobiffar med nachosallad

30 min

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min

Enkel ramensoppa med tofu

30 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Grillad flankstek med kryddsmör

45 min

Bjud på krämigt god lax

40 min

Ramen med krispig fläskfärs och het kimchi

45 min

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Laga middag med max fem ingredienser

Laxsoppa – snabblagad, krämig och smakrik

30 min

Krispig lax­sallad med läckra thai­smaker

30 min

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Kycklinggratäng med potatis

1 h 15 min

Olivburgare med persiljemos

45 min

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

30 min

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Laxlasagne med spenat

30 min

Kyckling med jordnötssås

45 min