Halloumiskolan – så gör du bästa halloumiburgaren

4,7 (6 röster)

Medelhavsmat

Nu ska vi laga den fräschaste halloumiburgaren – någonsin!
Det säger kocken Mattias Larsson som lagar en fantastiskt god burgare med rostat bröd, tzatziki, tomat, kripsig rödlök och gyllenbrun halloumi.

Halloumiburgare

  • Ingredienser

  • 4 hamburgerbröd
  • 4 halloumiburgare
  • 1 tomater
  • 1 rödlök
  • Tzatziki

  • 400 g gurka
  • 3 dl grekisk yogurt
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk oregano, hackad
  • 1 msk dill, hackad
  • 1 msk mynta, hackad
  • salt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Halloumiskolan – så grillar du perfekt halloumi

ÄMNEN I ARTIKELN

Medelhavsmat

Recept

Halloumirecept

Hamburgare

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Världens godaste halloumipizza

25 min

Halloumi fries med hummus och jordnötsdip

40 min

Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén

Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi

40 min

Duka upp en smakrik italiensk buffé

Små spenatpajer

1 h

Halloumipanna med sparris och sötpotatis

45 min

Halloumirårakor med klassiska tillbehör

30 min

Grillad fisk med rödbetor och vitlökskräm

1 h

Gazpacho med halloumi och dukkah

30 min

Marinerad paprika

55 min

Italiensk bönsallad – vego till buffén

15 min

Frittata med rucola

55 min

Skaldjurssallad med chili och citron

25 min

Tzatziki – klassiskt recept

40 min

Morotssallad

30 min

Fava med karamelliserad lök och kapris

1 h

Grillspett med halloumi, chili och mynta

20 min

Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost

1 h 30 min

Souvlaki med kyckling

45 min

Yoghurtdessert med nötter och bär

20 min

Örtsallad från medelhavet

1 h 30 min

Jill Johnsons sötpotatis med chili och spenat

40 min

Bakad sötpotatis med fårost, vitlök och örter

50 min