Kebab på plåt med dunderkebab-dressing

3,8 (215 röster)

Middagstips

Jag älskar kebab!

Det säger kocken Filip Poon och tipsar om ett nytt sätt att fixa favoritmaten.

– Här gör vi det lite lättare genom att platta ut köttet på en plåt, säger han i videoklippet.

Häng med och se när han gör ”bästa kebabsåsen”.

Kebab på plåt med dunderkebab-dressing

  • Ingredienser

  • Kebab

  • 500 g nötfärs
  • 500 g lammfärs
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk mald spiskummin, eller sumac
  • peppar
  • Kebabsås

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1 tsk socker
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 0.5 tsk paprikapulver
  • 2 msk chilisås, mild
  • 1 msk vatten
  • salt och peppar
  • Tillbehör

  • 1 isbergssallad
  • 0.5 gurka
  • 3 rödlökar
  • 1 knippe persilja
  • 3 tomater
  • feferoni
  • 4 libabröd

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Filip Poon – kock

MER OM GODARE

Vad ska du laga för mat till Valborgsfirandet?

Vad blir det till middag?

Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

25 min

Goda tonfiskröran gör sig bra på utflyktsmackan

10 min